Buontalenti

Περιγραφή

Καλοκαιρινό απόγευμα στη Φλωρεντία, όπου ο ήλιος λούζει τις πλακόστρωτες αυλές και τα παγωτατζίδικα ξεχειλίζουν από πολύχρωμες γεύσεις. Η πρώτη ανάσα μοιάζει με το χαμόγελο ενός παιδιού που κρατά στο χέρι του ένα χωνάκι παγωτό ροδάκινο-βερίκοκο. Γλυκό, χυμώδες, ανέμελο. Στη συνέχεια, το άρωμα απλώνεται σαν μια βεντάλια από ώριμα φρούτα και κρέμα βανίλιας, σαν την ανάμνηση ενός θερινού πανηγυριού. Όταν κατασταλάξει, αφήνει στο δέρμα την αίσθηση ενός τραγανού μπισκότου βουτηγμένου σε καραμέλα∙ μια υπόσχεση γλυκιά αλλά γήινη, που κρατάει τη θέρμη της στιγμής. Σαν να φοράς όχι απλώς ένα άρωμα, αλλά τη νοσταλγία ενός παιδικού παγωτού, την αφέλεια της χαράς και τη γλυκύτητα της ζωής που λιώνει αργά, όπως το παγωτό σε καλοκαιρινό ήλιο.